榴莲,学名(Durio zibethinus
Murr.),为常绿乔木。叶子长椭圆形,表面光滑,背面生鳞片。果实球形,表面有很多硬刺,果肉味美,营养丰富,为热带著名果品之一。原产马来西亚,我国广东﹑海南也有种植。榴莲是热带著名水果之一,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。东南亚一些国家种植较多,
其中以泰国最多,在泰国鲜果出口中,榴莲第一,1987年榴莲出口达1千万美元。中国海南有少数榴莲树, 也从国外引进了一些榴莲品种。随着对外开放,
外国榴莲已进入了中国市场,受到青睐。由于对榴莲的魅力缺乏认识,中国对榴莲的种植未给予高度重视,对榴莲的研究很少。根据榴莲的物候学特征在日平均温度22℃
以上,无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。上市季节在每年9-l2月,其他月份也有生产。榴莲也是水果之中最有营养的水果。
形态特征
榴莲树高15至20米。叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实大小如足球,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有冰淇淋的口感。
榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦和坤宝等品种,质量好的榴莲,果肉柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,能够增加体力。榴莲的果实呈球形或椭圆形,果皮淡黄,外有刺,外观似菠萝蜜,个体较大,直径约20cm,一般都有椰子般大小,重1~1.5kg。因其果实大,风味美,国外称它是“百果之王”。榴莲果肉呈黄色,黏性多汁,酸软味甜,似有雪糕味道,其气味浓烈。人们对其味道存在争议:爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏,齿颊留香。垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃榴莲的人,只闻其令人不愉快的烂洋葱味,就远远避之。
榴莲的臭气成分中,含有多种酯类、酮类、烃类和含硫化合物,其主要臭气成分为3-羟基-2-丁酮及一些C4至C8的酯类。3-羟基-2-丁酮是一种能产生令人愉快气味的化合物,在榴莲的臭气成分中起着重要作用。各种酯类也具有不同的臭气特征,多种酯类成分构成了榴莲独特浓烈的臭气特征。除了C4到C8的酯类外,榴莲还含有一些高级脂肪酸乙酯,如十六酸乙酯(1.51%)和十八碳烯酸乙酯(3.03%),这些酯类虽然没有突出的臭味,但对保持榴莲本身的臭味和形成其后味有一定的作用。[1]
植物形态
2生长习性
榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。
榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月!
3地理分布
这一属的植物是一种巨型的热带常绿乔木,原产东南亚,有「果王」之称。原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地,其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、海南岛、澳大利亚北部和新加坡。
黑王寿?学名:Haworthiopsiskoelmaniorum (Oberm. & D.S.Hardy) Boatwr. & J.C.Manning是阿福花科、十二卷属的多肉植物,原产于南非。
峨眉唐松草,?学名:Thalictrum omeiensis W T Wang et S H Wang.,为唐松草属多年生草本植物,植株无毛。叶片顶端圆形,基部宽楔形,叶柄基部稍变宽成狭鞘,花序圆锥状,萼片白色,花药黄色,花柱比子房稍短。瘦果狭卵球形,无柄,宿存花柱拳卷。7月开 ...
多年生,密丛。秆直立,高15-30厘米,具2节,顶节位于茎下部1/4处,紧接花序以下微粗糙。叶鞘微糙涩,顶生叶鞘长5-7厘米,长于其叶片;叶舌长2-4毫米;叶片质较硬,大多对折,长3-6厘米,宽约1毫米,两面糙涩。
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