佛手瓜是近些年比较流行的一种瓜类蔬菜,口感清脆,营养丰富,受到不少朋友的喜欢。那么如何种植佛手瓜呢?这里科学兴农就和大家分享一些关于佛手瓜种植的技术问题。
佛手瓜对南方的朋友而言并不陌生,但对于北方的朋友就稍微有些耳生了。佛手瓜属于葫芦科多年生藤本植物,原产在墨西哥、中美洲等地区,多在我国的南方地区种植。佛手瓜的外形上看上去像是一双合十的双手,所以就有了合手瓜、佛手瓜的名字,其中蕴含了一定的吉祥寓意。佛手瓜的味道比较清新,口感爽脆,生吃熟食都可以。佛手瓜的嫩茎蔓、地下的茎块等也都是能够食用的。并且佛手瓜的营养丰富,低脂肪、低钠,属于不可多得的营养蔬菜。
上面提到佛手瓜原产地位于热带地区,其耐热性较好,喜欢温暖湿润的生长环境,最适宜的生长温度在20度到30度之间,冬季温度过低,夏季温度过高,都会影响到佛手瓜的正常生长。我国南方地区种植,地下根茎冬季不会出现冻死的情况,来年春季还会继续萌发生长,能够连续收获三年以上。但在我国北方地区,冬季气温较低,佛手瓜无法越冬,只能做一年生植物种植。其次佛手瓜较耐阴,但生长环境长期光照不足,会导致佛手瓜出现徒长、纤弱、无法正常生长等问题。再者佛手瓜不耐水涝,不耐干旱,土壤过于潮湿会造成佛手瓜徒长、根茎腐烂等。土壤过于干旱会造成佛手瓜花量少、结果率低等问题。
目前种植的佛手瓜主要有两个种类,一种是绿皮佛手瓜,另一种是白皮佛手瓜。绿皮佛手瓜是目前我国主要栽种的品种,果实呈深绿色,植株生长强势,抗性良好,产量高。但绿皮佛手瓜的品质稍差。白皮佛手瓜目前我国的种植量较少,白皮佛手瓜果实为白绿色或淡白色,肉质细腻,果皮较光滑,品质好。但白皮佛手瓜的生长态势较弱,不宜不管理,结果量较少。想要种植佛手瓜的种植者可以根据需要选择合适的品种进行种植。
种瓜选择:佛手瓜和一般的瓜类蔬菜不同,佛手瓜的种子是不能够直接剥离出来的,否者会出现种子失水,无法发芽的情况,也就是说在种植佛手瓜的时候需要将整个瓜种植下去。这样的话就涉及到如何选种和存贮种瓜的问题。种瓜需要选取个头大、没有病害、品质优良的佛手瓜,其次瓜龄要控制在25天到30天左右,避免佛手瓜过老或过嫩,影响发芽。采集好种瓜之后,将种瓜在11月下旬左右进行沙藏,室温控制在5到10度左右。
种植时间:佛手瓜的种植时间需要根据种植方式、种植地区来确定。大棚种植的话,种植时间比价宽泛,可以从11月下旬到3月中旬这段时间进行育苗。如果是露地栽培的话,一般在温度稳定在15到25度左右,春季4月下旬左右开始种植。
苗期管理:苗期管理这部分主要讲一下佛手瓜的催芽、育苗、管理等几项内容。首先是催芽工作,佛手瓜催芽比较简单,在播种前的两周,将沙藏的佛手瓜取出,挑选没有出现病害、没有损伤的佛手瓜进行催芽。将种瓜摆放在室温20度左右的房间,种瓜底部铺上3公分左右的细河沙,保持空气湿润,一般两周左右种瓜就能够白色的须根了,等到种瓜生长出子叶就能够进行育苗了。
佛手瓜一般选用育苗袋进行育苗,将种瓜放入塑料袋中,袋子中加入三分之一的营养土,瓜柄朝下,埋入5公分左右营养土。湿润控制在20到25度左右。如果土壤湿润无需浇水,20天左右种瓜就能发芽。发芽后根据土壤墒情浇水,水量不可过多,避免瓜苗徒长。在瓜苗生长到四到五片真叶的时候,及时进行摘心,保留2到3个健壮侧芽。定植管理:在瓜苗生长到20到30公分的时候就能进行移栽定植工作了。佛手瓜多采用坑栽,移栽前先要进行土壤翻耕施肥工作,坑的宽度和长度在1到1.5米,坑深在80公分左右。每坑需要填入250公斤左右的腐熟有机肥,将肥料和土壤混合,浇透水,在浇水后两天再进行移栽定植。
日常管理:佛手瓜日常管理主要包括搭架子、整枝、水肥管理等工作,这里就详细地做一下讲解。首先是搭架子,佛手瓜的生长速度较快,在瓜苗生长到三十到四十公分的时候就需要进行搭架子了,一般每株搭架的高度在2米作用,棚架面积控制在40平方米左右,棚架表面可以隔成50平方厘米的小方格,方便佛手瓜生长。
其次是整枝工作,在瓜苗保留三个主蔓上架,可以使用塑料绳等将枝蔓固定在藤架上。三个主蔓的生长方向要分散开,避免互相缠绕影响生长。当棚架上的主蔓生长长度在1米后,要及时进行摘心,促进藤蔓生长侧芽,增加结果量。
第三是肥水管理工作,佛手瓜生长前期需水量较少,浇水次数不宜过多,小水浇灌,保持土壤湿润即可。在佛手瓜进入结果期后需水量增加,这时候要注意防止土壤出现干旱的情况,保持土壤湿润。佛手瓜追肥数量不需要太多,根据苗情进行追肥。在七八月份可以追肥一次,每株可追施0.3公斤复合肥加0.2公分尿素肥。另外可以结合苗情给佛手瓜喷施叶面肥。
适时采收:佛手瓜结果时间比较集中,需要及时进行采收,避免结果量过多,影响植株后期产量。采瓜可以分批进行,可分3次左右采收,根据佛手瓜的用途确定采收时间。使用瓜在坐果后20天内采摘,留种瓜在坐果后25天到30天内采摘。
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