1.土壤选择

节瓜根系发达，宜选择土层深厚、富含有机质、排灌良好的沙壤土种植。节瓜易发生枯萎病，因此，切忌与瓜类连作，最好选择前作为水稻的田块种植。

2.播种育苗

一般，节瓜栽培按生长季节分为春节瓜、夏节瓜、秋节瓜。

（1）春节瓜。播种期为12月至次年3月。此段时间气温低，要进行催芽。先将饱满的种子浸于温水中2~3小时，.用手揉擦种子种皮，洗去种皮上的胶状物，再用干净的湿布包起来放在恒温箱（30C）中或温暖处催芽，每天取出用清水洗1次，待芽长约0.5厘米时播种。为了防寒培育壮苗，最好采用营养杯播种育苗，并用塑料薄膜小拱棚覆盖保温。一般，苗期25~35天，苗期不可太长，以免定植后植株生长势弱。在移植前几天，要打开塑料薄膜进行炼苗。

（2）夏节瓜。播种期为4~6月，一般采用浸种催芽后直播。

（3）秋节瓜。播种期为7~8月，播种方法同夏节瓜。秋节瓜在山区栽培播种期应适当提前。

3.定植

定植前起高畦，畦宽1.8~2.0米（包沟）。开沟施人毛肥、粪肥和土杂肥作基肥。双行植，春节瓜株距25~30厘米，夏、秋节瓜植株生长势较弱且易早衰，应适当密植，株距20厘米。

4.田间管理

（1）肥水管理。节瓜根系较大，具有较强的吸收能力，整个生长期需要较多的水分和养分。春节瓜生长期长，生长前期气温低，在施足基肥的基础上，苗期应适当控制肥水，避免徒长，提高耐寒能力。夏节瓜生长正处于高温多雨季节，幼苗生长快，容易徒长和引发病害，要控制肥水，培育壮苗。秋节瓜生长期短，且后期气温渐低，生长和坐果会受到影响，应早追肥，促其早发快生。春、夏、秋节瓜在开花结果后均需要足够的肥水，但要避免偏施氮肥。

（2）培土。培土的目的是增加根系的吸收面积，提高植株的吸收能力。培土常结合培肥于畦边进行钊坑盖畦或用湿泥盖畦，用湿泥盖畦必须在晴天进行。

（3）插竹整蔓。当瓜苗高约25厘米出现卷须时，必须插竹引蔓。插竹多采用人字架式，少数采用平架式。人字架比较牢固，负荷力强，节瓜蔓不易被风雨等外力破坏；平架棚通风性好，雨季可降低田间空气相对湿度，病害发生少，且操作方便。节瓜以主蔓结果为主，在主蔓爬上棚顶之前，要摘除侧蔓，以集中养分供主蔓生长挂果；节瓜侧蔓也可挂果，且对产量起着一定的作用，因此，在主蔓上架以后，选留植株中部以上的侧蔓，以维持植株具较大的同化面积，增加后期坐果数，提高产量。搭架引蔓要及时、均匀分布和牢固，使植株蔓叶分布均匀，提高光能利用率。引蔓、摘除侧蔓要在晴天下午进行。

5.病虫害防治

节瓜病害主要是疫病和炭疽病，防治方法可参照黄瓜、辣椒部分。节瓜主要虫害是蓟马，蓟马幼虫和成虫均可危害植株，被害植株的心叶不能张开，嫩芽、嫩叶卷缩，易出现畸形瓜。药剂防治要在植株具7~8片真叶时进行，可用25%杀虫双水剂250~400倍液，或20%康福多乳油6000~8 000倍液，或超力1 000倍液等防治，每隔5~7天1次。

6.采收

节瓜以采收嫩瓜供食用为主，一般开花后10天、瓜重500克左右、皮色略有光泽时便可采收。采收过早，产量低；采收过迟，则种子已发育，品质差。有些地方春植节瓜前期收嫩瓜上市，后期留老熟瓜供采收后贮藏，以备在秋淡季节供应。