家庭种植现在越来越流行，种植上一些花花草草，对于家居环境有着很大的点缀作用，而且还能够起到净化空气，让人心情愉悦的作用，这些丰富的种植品种之中，还有一些是除了观赏之外有更大用途的，那就是不但可以观赏，而且还可以吃，其中木耳菜就是其中的一种，不但可以作为绿植在家中养护，木耳菜也是味道鲜美的蔬菜，可以采摘其嫰梢枝芽作为菜肴食用，味道清新爽口，是一道很开胃的菜肴。

木耳菜是一种很容易成活的植物，成活率高的超出我们的想象，真的是给点土壤就能活，在菜市场购买木耳菜之后，除了使用叶子和嫰梢，剩下的茎干就可以作为扦插使用，木耳菜在环境问答不低于二十度之下，是很容易成活的，将木耳菜的茎条剪切成5~10厘米左右的插穗，下端剪齐，将叶片全部剪掉，只保留上段芽点即可进行扦插，使用河沙、园土或者自制的基质都可以，将插穗插入基质三分之一之后，压实浇水，放置于散光处进行养护，大约十几天就能够生根成活。

木耳菜只要温度适宜的情况下，一年四季都可以进行扦插繁殖，但以春秋两季进行最佳，成活率最高，木耳菜生长极为迅速，气温回升天气暖和的情况下，扦插成活的小苗会很快长至二十多厘米高度，这时候就需要给木耳菜搭建供其生长攀爬的支架，使用竹签配合细铁丝或者绳子都可以操作，沿着花盆边缘呈三角或者四方形状搭建支架，木耳菜对于环境要求不是很严格，是一种管理比较松散也能够生长旺盛的植物。

作为食用和观赏两不误的木耳菜，家庭之中种植上一些，绿绿的木耳菜攀爬旺盛，这份浓浓的绿衣能够让人感受到野外的气息，除了观赏不错之外，木耳菜生长迅速，也可以不断的进行采摘其鲜嫩的枝稍和叶片，是制作菜肴的美味食材，自己种植的蔬菜食用，那种味道是买来的蔬菜所没有的，自己辛勤劳作的收获，自然也是最美味的，