为什么往水里放些白糖鲜花的保质期会更长

因为生命的活动和生长需要能量的供应，就比如人类摄取食物中的糖分是给生命活动提供能量的道理是一样的，比如食物中含有的淀粉就是一种多糖，

简单的就如蔗糖，牛奶中的乳糖，果糖，淀粉消化转化的麦芽糖等等，这些糖类经过消化后转化为简单的单糖葡萄糖，产生化学反应释放能量，为生命体的延续起到了最基本也是最重要的作用。植物也是同样的需要糖类产生的能量来生长，

比如叶子的光合作用就是在叶绿素的作用下产生淀粉，淀粉转化为葡萄糖供给植物生长。鲜花固然美丽但是离开母体植株断绝了养分和水分来源，也是要很快凋零，切花在清水中能得到补充，但是养分只有花、茎、叶含有的那些，依靠逐渐消耗茎叶中的养分来维持生命。

所以在水中添加糖分，能够延长切花的寿命，但是添加糖分也要注意适度，要不然可能会起到反作用。首先，所加入的糖分是鲜花必须可以吸收利用的，只有化学结构简单的单糖和双糖可以被吸收直接利用，葡萄糖属于单糖，蔗糖属于双糖，都是可以直接被利用和吸收的糖类，

并且简单易的。其次要考虑糖的浓度，不同的切花对营养的需求不同，经研究和实践已知的常见鲜花的最适合糖度是：月季？市面玫瑰花1-2%，菊花、康乃馨、百合、翠菊、大丽花、芍药、牡丹、腊梅、郁金香等3-5%。小苍兰4-6%，唐菖蒲5-10%。

糖分作为切花的养分，同时也成为水中生物的微生物的养分，促进微生物的繁殖，使水腐败酸臭地更快，加速了鲜花切口的腐烂，但是如果加上些酸化剂或者杀菌剂就可以抑制微生物的繁殖使糖分起到延长开花的作用。

扩展资料：

保鲜

花桶可算是花店中最为常见又不可或缺的物品，鲜花**后，常常是先放入花桶，然后再进入制作销售环节。而花桶在与鲜花的亲密接触中，往往会成为致使鲜花衰败的隐形杀手。

细菌对鲜花寿命的影响　

在国内不少花店都有这样一个现象：用手轻摸鲜花桶内壁，内壁是滑滑的感觉。这是由于细菌的堆积而引起的，而细菌就是加速鲜切花衰败的重要因素之一。

如何防止细菌产生 关于花桶的清洁，建议花店工作人员按照如下方法进行：

1、每周使用84消毒液彻底清洗水桶。清洗前要按照说明中的浓度稀释消毒液，然后将花桶浸于消毒液中泡10分钟至20分钟，之后再人工清洗，这样才能达到杀死细菌的目的。而一般花店只用清水进行简单冲洗是达不到效果的；

2、特别要注意的是，清洗后的花桶要叠放。因此，花桶的内侧与外侧全部要清洗干净，以防重叠污染；

3、清洗干净的花桶不要马上使用，要待其自然风干。此时，千万不能用抹布擦干，通常情况下，抹布就是巨大的细菌源；

4、花桶在储存时应该桶口向下倒放，以防存储期间被污染。

正确的花材打理与清洁也可以减少细菌的繁殖，其方法是：

1、将花材的下部叶片去掉后再放入花桶中，因为叶片浸在水中会成为巨大的细菌源；

2、打理花材的过程中不要伤到花茎，因为创伤口是细菌滋生的好地方；

3、再次剪根至关重要。通常脏物都聚集在花茎底部，因此，从根部剪掉2厘米至5厘米能去除很大的细菌源。

此外，使用保鲜剂也可以有效抑制细菌生长、促进水分吸收，为鲜花提供生长所必需的养分。但要注意正确的浓度配比，不要将新配制的保鲜液与在用的保鲜液混合使用。

参考资料来源：百度百科-切花   

花瓶里放糖起什么作用呢？

生命的活动和生长需要能量的供应，就比如人类摄取食物中的糖分是给生命活动提供能量的道理是一样的，比如食物中含有的淀粉就是一种多糖，简单的就如蔗糖，牛奶中的乳糖，果糖，淀粉消化转化的麦芽糖等等，这些糖类经过消化后转化为简单的单糖葡萄糖，产生化学反应释放能量，为生命体的延续起到了最基本也是最重要的作用。植物也是同样的需要糖类产生的能量来生长。

植物在开花时需要吸收比平时多几倍的糖分。鲜花被剪下后，吸收糖分的本领减弱了，花茎很细，水中的糖分少，很难满足鲜花的需要，因此就需要人工在水中多增加些糖分来维持养料，以便开得更长久些。花瓶里的鲜花保持久一点可以向花瓶液中放入小量的食盐防止细菌滋生，延长鲜花保鲜时间，另外还可以往花瓶里放少许啤酒，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命，也加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素C，对花的保护作用就更大了。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。 剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。

插花加糖为什么能延长寿命？

植物在生长过程中，通过光合作用，能够制造满足本身生长、开花的所需要的糖。鲜花摘下来后，由于花梗较细，原有的糖分满足不了开花的需要。在花瓶里放一些糖可制造成营养液，就能使鲜花延长寿命。

插画时剪去茎根部叶片，用急火燎一下茎根，这样既可保持茎内储藏的养料，又防腐烂；瓶内水量要充足，但切忌水齐瓶口，以免影响花枝吸氧：每晚换水一次，放于室外。每隔3天将茎根 斜剪去0．5厘米，洗净擦于，用急火再僚一次；10天后，每晚将全校淋水，洗净根茎擦干． 用塑料袋封装，置冰箱冷藏室。

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插花技巧：

？1是选好切花对象。常用的切花材料，主要有牡丹、芍药、唐菖蒲、月季、蔷薇、菊花、鸢尾、香柳、玫瑰、荷花、牡丹等。

？2是把握切花质量。即在花蕾尚未盛开时，用利剪剪下，若在花店，花市购买花枝，则要选择含苞欲放、新鲜水灵、没有病虫、花叶俱全的。

？3是选好花瓶。花瓶要古朴、大方、典雅、洁净、形状、大小要和花枝成配套。为了保持平稳可在花瓶底部放几块小石头，以免头重脚轻，并作点缀。

？4是注意水质。插花用水最好是”天落水”，如用自来水，须事先置于缸中静放三日再用，瓶水不能一劳永逸，应每日添换；晚上，可将花瓶移于室外，接受雨露滋润。

？5是讲究特殊处理。如牡丹、芍药插瓶前，可把花枝基部划火柴烧焦，即可多开几日，又如玫瑰在蔗糖水中插养，能保持9天不衰。

？6是设计造型。插花有原则，无定式，因此可以根据需要自由发挥。花枝可插一种或两三种，做到有神有色，搭配巧妙，摆放得体。这一方面，前人曾有这样的经验总结：”一枝二枝正，三枝四枝斜，宜正不宜曲，斗清不斗奢”。